Ăn kẹo lạc có béo không? 100g kẹo lạc bao nhiêu calo? Chuyên gia bật mí

1. Ăn kẹo lạc có béo không? Tìm hiểu calo trong 100g kẹo lạc

Kẹo lạc (kẹo đậu phộng) trở thành món ăn khoái khẩu của mọi đối tượng. Hương vị béo ngậy, bùi bùi của lạc kết hợp với đường, mè tạo ra món ăn vặt có mức calo cao. Hàm lượng calo trong 100g kẹo lạc (486 calo) gần bằng năng lượng cơ thể cần nạp mỗi bữa ăn (667 – 700 calo). Một chiếc kẹo lạc khoảng 24g chứa khoảng 116 calo.

Nếu ăn quá nhiều kẹo lạc, tình trạng tăng cân xảy ra hoàn toàn bình thường. Sử dụng kẹo lạc vừa phải, dạ dày vẫn có thể nạp thêm nhiều loại thực phẩm khác nhau để đủ chất, không gây ảnh hưởng tới cân nặng. Vì vậy, ăn kẹo lạc tăng cân hay không còn tùy vào cách ăn, số lượng tiêu thụ nhiều hay ít của từng người.

Ăn kẹo lạc điều độ, hợp lý, hàm lượng protein, chất xơ trong lạc còn phát huy tác dụng giúp kìm hãm cơn đói bởi tăng cảm giác no lâu. Ngoài ra, các acid amin trong đậu phộng cũng là thành phần đóng góp quan trọng vào quá trình trao đổi chất, từ đó mỡ thừa nhanh được loại bỏ.

Do có hàm lượng đường cao nên nếu sử dụng quá mức, không những làm cơ thể tăng cân mà còn khiến cho gia tăng nguy cơ các bệnh cao huyết áp, tiểu đường,… Nhằm đảm bảo kiểm soát cân nặng tốt khi ăn kẹo lạc, sử dụng một lượng nhỏ, cân bằng calo nạp vào mỗi ngày, kết hợp tập luyện thể dục chị em sẽ không lo béo.

Để rõ hơn về ăn kẹo lạc có béo không, cùng khám phá cụ thể từng thành phần dinh dưỡng trong 100g:

– 486 calo.

– 20g chất béo.

– 51g đường.

– 8g protein.

– 71g carbohydrate.

– 2,5g chất xơ.

– 0 mg Vitamin C.

– 27 mg canxi.

– 1,2 mg Sắt.

– 0 IU Vitamin D.

– 0,1 mg Vitamin B6.

– 0 µg Vitamin B12.

– 42 mg Magie. 

2. Cách ăn kẹo lạc không béo, duy trì vòng eo thon gọn, mảnh mai

Ăn kẹo lạc có béo không? Kẹo lạc ăn quá nhiều dễ gây béo phì, nổi mụn hay ảnh hưởng xấu tới tim mạch. Để có sức khỏe tốt, duy trì vóc dáng, làn da đẹp hoàn hảo, sử dụng kẹo lạc với lượng vừa phải sẽ mang đến kết quả cao.

– Chỉ nên ăn 1 – 2 cái kẹo lạc mỗi lần với tần suất 1 – 2 lần/tuần.

– Có thể kết hợp uống cùng trà xanh để tăng cường giải phóng chất béo sau khi tiếp năng lượng.

– Tránh ăn kẹo lạc vào buổi tối, ban đêm bởi đây là thời điểm dễ tích trữ mỡ thừa.

– Thường xuyên tập luyện thể dục, yoga, gym đốt cháy calo, mỡ để thân hình luôn săn chắc, ăn kẹo lạc không lo tăng cân.

– Nếu có thời gian rảnh, chị em tự làm kẹo lạc tại nhà để điều chỉnh và nắm chính xác hàm lượng calo là tốt nhất.

3. Hướng dẫn cách làm kẹo lạc tại nhà, hạn chế calo không tăng cân

Kẹo lạc được chế biến sẵn thường có hàm lượng đường cao nên ăn nhiều sẽ dễ gây béo. Cách tối ưu nhất cho chị em yêu thích ăn kẹo lạc, sợ tăng cân là tự làm để gia giảm liều lượng phù hợp.

Cách thực hiện:

– Chuẩn bị 100g mè trắng, cho lên chảo rang, chia làm hai phần với tỉ lệ 40g và 70g.

– Rang chín 400g đậu phộng, dùng tay xoa bong lớp vỏ, thổi sạch, tách đôi hạt cho vào một cái bát con.

– Dùng 40g gừng, cạo vỏ rồi giã nhuyễn.

– Cho khoảng 200g nước vào nồi, đun sôi, thêm 15g đường kính trắng.

– Khi nước sôi lại, bỏ gừng đã giã nhuyễn vào, lắc nồi nhẹ để nguyên liệu hòa quyện.

– Thêm vào hỗn hợp khoảng 2 thìa nước cốt chanh, nấu thêm vài phút nữa.

– Trong quá trình nấu, tránh khuấy bởi sẽ bị lại đường, kẹo mất vị ngon.

– Cho 100g mạch nha vào, hạ lửa nhỏ, đun liu riu đến khi hỗn hợp có màu vàng cánh gián.

– Lúc này, lấy một bát nước nhỏ để thử độ đạt của đường.

– Nếu nhỏ đường vào nước không tan, có độ sệt vừa phải thì đã đạt tiêu chuẩn.

– Cho đậu phộng vào, dùng muôi gỗ đảo đều cho đường dính xung quanh.

– Thêm 40g mè, đảo lại một lần nữa, khi thử đường kéo thành sợi được thì đổ ra khay đã rắc 70g mè ở dưới.

– Dàn đều kẹo lạc, nén chặt, để khoảng 3 phút là có thể dùng dao (thoa dầu ăn chống dính) cắt thành từng miếng vừa ăn.

– Bày kẹo lạc ra đĩa, thưởng thức cùng trà ấm cực ngon.

Kẹo lạc tự làm có hàm lượng đường điều chỉnh nên độ ngọt vừa phải. Ăn kẹo lạc có béo không phụ thuộc vào tần suất sử dụng, khối lượng ăn trong mỗi lần nên chị em hãy lưu ý để kiểm soát cân nặng hiệu quả. Sử dụng kẹo lạc cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng tích cực để hoạt động, nhất là vào lúc mệt, đói. Tập luyện thể dục kết hợp ăn kẹo lạc đúng cách, cân nặng gia tăng không phải là nỗi lo của phái đẹp.