Gan nhiễm mỡ nên ăn gì? cách áp dụng chế độ ăn uống khoa học | Phòng khám JK Việt Nam

Mất 30 giây để đọc

Thông thường, lượng mỡ trong gan rất thấp với tỉ lệ từ 2 – 4%, nếu lượng mỡ ở gan tích tụ quá nhiều gây ảnh hưởng đến chức năng của gan thì được gọi là gan nhiễm mỡ. Gan nhiễm mỡ ở giai đoạn đầu có thể được coi là lành tính nhưng nếu không được điều trị sớm sẽ gây ra biến chứng xơ gan thậm chí là ung thư gan ảnh hưởng đến tính mạng.

Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giúp bạn tìm hiểu kỹ hơn về bệnh gan nhiễm mỡ và cách ăn uống, gan nhiễm mỡ ăn gì và bệnh gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì. Từ đó, bạn sẽ có được kiến thức tổng quan phù hợp để điều chỉnh lối sống và sinh hoạt, ăn uống của mình để bệnh giảm và tránh ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe người bệnh.

1. Bệnh gan nhiễm mỡ là gì?

Hình ảnh bệnh lý gan nhiễm mỡ
Hình ảnh bệnh lý gan nhiễm mỡ

Lá gan là cơ quan lớn thứ hai trong cơ thể và xử lý mọi hoạt động thải độc. Một điều thú vị là lá gan có thể tự tạo ra các tế bào mới một cách an toàn nhưng nếu liên tục có những tác nhân làm ảnh hưởng tới gan thì lá gan khỏe mạnh sẽ bị giảm sút, dễ bị nhiễm mỡ hoặc xơ gan. Gan nhiễm mỡ chỉ tình trạng mỡ trong gan nhiều quá 4%, tức từ 8 – 10% trở lên so với trọng lượng trung bình của lá gan. 

1.1. Gan nhiễm mỡ độ 1

Gan nhiễm mỡ độ 1 là giai đoạn đầu tiên của gan nhiễm mỡ. lượng mỡ trong gan chiếm từ 5 – 10% tổng trọng lượng lá gan. Đây được xem là giai đoạn nhẹ, lành tính, không nguy hiểm và cũng không có các biểu hiện gì. Người bệnh không có biểu hiện cụ thể, nếu chỉ khám lâm sàng sẽ rất khó để phát hiện ra. Cần làm các xét nghiệm và khám sức khỏe định kỳ để phát hiện sớm nhất gan nhiễm mỡ ở giai đoạn đầu.

1.2. Gan nhiễm mỡ độ 2

Gan nhiễm mỡ độ 2 với biểu hiện chướng hơi, đầy bụng, buồn nôn, mệt mỏi. Đây là giai đoạn ủ bệnh và chưa thực sự có phương pháp điều trị triệt để. Để điều trị gan nhiễm mỡ độ 2, người bệnh chỉ cần ăn uống theo hướng dẫn của bác sĩ: tăng cường rau xanh và thịt nạc, loại bỏ rượu bia và chất kích thích giúp tăng cường sức khỏe cho gan. 

Gan nhiễm mỡ còn có thể xuất phát từ nguyên nhân người bệnh sử dụng quá nhiều rượu bia và chất kích thích. Uống quá nhiều rượu bia trong thời gian dài gây suy giảm chức năng gan và suy giảm chức năng chuyển hoá mỡ. 

Đọc thêm: 7 cách giải độc gan an toàn tự nhiên áp dụng ngay tại nhà | Phòng khám JK Việt Nam

2. Bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn gì và chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ 

Mối quan tâm lớn nhất của chúng ta chính là gan nhiễm mỡ nên ăn gì. Để phòng ngừa gan nhiễm mỡ, mỗi người nên học theo chế độ ăn như sau:

Chế độ ăn nhiều chất xơ: Để kiểm soát lượng đường trong máu và giảm cholesterol trong máu, người bệnh nên bổ sung nhiều thực phẩm chứa nhiều chất xơ:

-Các loại ngũ cốc như yến  mạch, các loại đậu, hạt điều, hạt dẻ

-Các loại rau có tính mát: rau má, súp lơ, cà chua, bí đao, rau cần…

-Các loại củ quả nhiều vitamin C: cam, quýt, dâu tây, ổi, táo…

Trong khẩu phần ăn của mỗi người để ngừa gan nhiễm mỡ hoặc điều trị gan nhiễm mỡ cần đảm bảo 250gram quả và 300gram rau xanh mỗi ngày. 

Chế độ ăn giàu vitamin và chất chống oxy hoá: 

Với những thực phẩm có nhiều chất chống oxy hóa và giàu omega 3 như cá biển, cá ngừ, quả oliu, dầu dừa, dầu vừng, dầu lạc, các loại rau như bông cải xanh, quả mâm xôi, quả việt quất, óc chó, cherry…

Chế độ ăn cho người bị gan nhiễm mỡ
Chế độ ăn cho người bị gan nhiễm mỡ

Đọc thêm: Men gan cao – Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị | Phòng khám JK Việt Nam

Những thực phẩm này đem lại nguồn axit béo tốt dồi dào cho cơ thể, giúp hỗ trợ quá trình chuyển hoá chất béo một cách an toàn. Chế độ ăn này thích hợp cho người gan  nhiễm mỡ. Vậy người bị gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn gì? Đây cũng là phương án tốt cho họ. 

Chế độ ăn nhiều cá hơn là nhiều thịt: 

Đôi khi bạn phải bỏ qua sở thích ăn thịt để bổ sung cân bằng trong thực đơn với cá. Cá có nhiều omega 3 và giảm được nồng độ triglyceride trong máu. Trong khi đó, mỡ động vật lại cực kỳ có hại, làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ và máu nhiễm mỡ cao hơn bao giờ hết. 

3. Gan nhiễm mỡ kiêng gì?

Vậy gan nhiễm mỡ kiêng gì là câu hỏi được nhiều người bệnh gan nhiễm  mỡ quan tâm. Vậy, theo tổng hợp từ Phòng khám JK Việt Nam, người bệnh gan nhiễm mỡ nên kiêng những loại sau:

-Tinh bột: Không phải là loại bỏ toàn toàn tinh bột nhưng chúng ta nên cắt bớt lượng tinh bột nạp vào cơ thể như cơm, bún, phở, bánh mì trắng. Thay vào đó hãy nạp tinh bột có nhiều chất xơ như bún gạo lứt, gạo lứt, ngô, khoai…

-Bia rượu, đồ cay nóng: Dẫu rằng với nam giới, rượu bia trong mỗi cuộc nhậu sẽ làm tăng thêm nhiều sự vui vẻ nhưng thật là nên hạn chế bia rượu để cơ thể tránh tích tụ độc tố. Bia rượu nhiều làm gián đoạn quá trình oxy hóa acid béo, gây mỡ hóa tế bào gan. Gia vị cay nóng như tỏi, ớt, gừng cũng nên hạn chế vì chúng sẽ khiến gan hạn chế bài tiết chất béo.

Kiêng bia rượu để có một lá gan khoẻ mạnh hơn
Kiêng bia rượu để có một lá gan khoẻ mạnh hơn

Như vậy để có một chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ một cách tốt nhất, bạn cần tham khảo các tài liệu và bài viết chính thống từ các trang web uy tín. Gan nhiễm mỡ nên ăn gì không phải là một câu hỏi quá khó để giải đáp, quan trọng là bạn cân bằng và thực hiện nó ra sao. 

Đọc thêm: Nóng gan và cách chữa hiệu quả nhanh nhất | Phòng khám JK Việt Nam

4. Tại sao ngày càng nhiều người bị gan nhiễm mỡ 

Cuộc sống hiện đại và bận rộn khiến phần lớn sinh hoạt bị đảo lộn và không có thời gian nghỉ ngơi. Những cuộc rượu liên miên khiến lượng cholesterol trong máu tăng cao, đặc biệt ở nam giới. Số bệnh nhân nam bị mắc gan nhiễm mỡ tăng nhanh trong những năm gần đây, đi kèm với đó là gout, máu nhiễm mỡ. Gan nhiễm mỡ không cần uống thuốc hay phẫu thuật mà cần giảm ngay những yếu tố nguy cơ, nên ăn gì và kiêng ăn gì mà chúng tôi kể trên. 

Ngoài ra, là người béo phì bị gan nhiễm mỡ hoặc ngay cả người không béo phì nhưng có nguy cơ mắc bệnh này thì cần phải tìm cách phòng ngừa ngay. Một trong những phương pháp tối ưu để giảm thiểu nguy cơ gan nhiễm mỡ chính là có kế hoạch thải độc tế bào thường xuyên. 

Thải độc tế bào được giới chuyên gia nghiên cứu và cho đánh giá hiệu quả cao đối với bệnh lý về gan thận
Thải độc tế bào được giới chuyên gia nghiên cứu và cho đánh giá hiệu quả cao đối với bệnh lý về gan thận

Hiện nay, Thải độc tế bào Detox Fusion khắc phục nhanh chóng tình trạng mệt mỏi, nóng trong, mụn nhọt, mề đay và chán ăn ở người bệnh. Đặc biệt, phương pháp này an toàn tuyệt đối đối với thể trạng người Việt, thậm chí có thể tiến hành thực hiện theo liệu trình đều đặn định kỳ. 

Thải độc tế bào, hạ men gan và giảm mỡ máu tại Phòng khám JK Việt Nam
Thải độc tế bào, hạ men gan và giảm mỡ máu tại Phòng khám JK Việt Nam

Cuối cùng, một điều đặc biệt cần lưu ý chính là, sau khi thực hiện thải độc tế bào, bạn sẽ có một cơ thể khỏe mạnh, tinh thần phấn chấn và sảng khoái hơn để làm việc tốt hơn. Hãy cùng trải nghiệm ngay tại các cơ sở gần nhất của  Phòng khám JK Việt Nam.

Phòng khám JK Việt Nam– Địa chỉ chăm sóc sức khỏe và làm đẹp uy tín, chất lượng!

Hotline: 19004609 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

*


Công ty Cổ phần Bệnh Viện JK

Địa chỉ PHÒNG KHÁM JK VIỆT NAM

    Thời gian hoạt động

    Thứ 2 - Thứ 6: 8h00 - 20h00
    Thứ 7 - Chủ Nhật: 9h00 - 21h00

    *Lưu ý: Kết quả phụ thuộc vào cơ địa mỗi người

      Logo footer JK Việt Nam

      Hotline: 1900.4609

      Công ty Cổ phần Bệnh Viện JK

      mes