Ăn gà ủ muối có béo không? 100g gà ủ muối bao nhiêu calo?

Phòng khám JK Việt Nam

Ăn gà ủ muối có béo không nhận được sự quan tâm của rất nhiều người giảm cân, đặc biệt là khi dịp Tết đang đến gần. Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định, 100g gà ủ muối có mức calo nằm trong khoảng 100 – 115 calo. Ước tính một con gà ủ muối nặng khoảng 1,5 kg sẽ có mức calo vào khoảng 600 calo nên ăn nhiều sẽ gây tăng cân.

1. Ăn gà ủ muối có béo không? 1 con gà 1,5 kg chứa bao nhiêu calo?

Gà ủ muối trở thành món ăn nhiều người “nghiện” bởi màu sắc cuốn hút, hương vị thơm, ngon, dai giòn sần sật. Vậy nên, chị em ăn kiêng, giảm cân muốn biết ăn gà ủ muối có béo không để yên tâm sử dụng.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, gà ủ muối có hàm lượng calo trung bình, ăn vừa phải sẽ không tăng cân, ngược lại khó kiểm soát cân nặng, ăn nhiều gây béo. Phần da dai, giòn đặc trưng làm nên thương hiệu của gà ủ muối lại chính là nơi chứa chất béo nhiều nhất. Với 1 con gà có khối lượng 1,5 kg, mức calo ước tính vào khoảng 600 calo.

Bên cạnh chất béo, gà ủ muối còn chứa lượng protein, vitamin, canxi dồi dào. Trong 100g gà ủ muối, chất đạm chiếm tới 20g và chất béo vào khoảng 5,4g. Đây là hai thành phần chiếm tỉ lệ lớn trong món gà ủ muối.

Nếu mỗi lần ăn 1 nửa con gà ủ muối, mức calo nạp vào khoảng 200 – 300 calo. Kết hợp với thực phẩm khác một cách phù hợp, mức calo từ gà ủ muối có thể không gây ảnh hưởng tới gia tăng cân nặng.

Bảng calo từng bộ phận trong gà ủ muối

Khối lượng Hàm lượng calo
100g chân gà ủ muối 70 – 74 calo
100g cánh gà ủ muối 160 – 180 calo
100g đùi gà ủ muối 208 calo
100g ức gà ủ muối 150 – 160 calo
Gà ủ muối chứa nhiều chất béo nằm ở phần da
Gà ủ muối chứa nhiều chất béo nằm ở phần da

2. Cách ăn gà ủ muối ngừa tích trữ mỡ thừa

Bởi vẻ bề ngoài hấp dẫn của món gà ủ muối mà chị em khó cưỡng lại được dù đang giảm cân. Bằng việc ăn gà ủ muối đúng cách chuyên gia dinh dưỡng bật mí, chị em có thể thỏa mãn cơn thèm lại không làm ảnh hưởng tới cân nặng.

– Bỏ phần da khi ăn gà ủ muối, ưu tiên ức gà vì bộ phận này giàu protein giúp tăng cơ bắp, loại mỡ thừa, được người tập gym ưa chuộng. Hơn nữa, nhờ giàu chất đạm, ức gà sẽ giúp dạ dày nhanh no, giảm cơn đói, hạn chế ăn vặt nên hỗ trợ hạn chế calo nạp vào tối ưu.

– Thời điểm ăn gà ủ muối lý tưởng là vào ban ngày, trước 7 giờ tối. Khi ăn gà ủ muối quá muộn hoặc vào ban đêm sẽ gây áp lực lên dạ dày. Lượng thức ăn nạp vào khó tiêu hóa hết dẫn đến tích tụ mỡ thừa.

– Chỉ nên ăn mỗi lần khoảng 150 – 200g gà ủ muối với tần suất 2 – 3 bữa/tuần. Gà ủ muối ăn nhiều hơn mức cần thiết sẽ khiến cho mỡ thừa không đốt cháy hết, từ đó khó kiểm soát cân nặng, gây béo phì.

– Nhằm giúp duy trì vóc dáng cân đối, không lo béo, chị em ăn gà ủ muối kết hợp rèn luyện thể thao để đốt cháy calo cũng được chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị.

Tránh ăn gà ủ muối sau 7 giờ tối và đêm khuya để ngăn mỡ tích tụ
Tránh ăn gà ủ muối sau 7 giờ tối và đêm khuya để ngăn mỡ tích tụ

3. Cách chế biến gà ủ muối ăn không béo, kiểm soát cân nặng

Những con gà ủ muối bán sẵn trên thị trường hiện nay có thể tìm kiếm dễ dàng. Đặc biệt, gà ủ muối từ đa dạng chủng loại, nguồn gốc, thương hiệu sản xuất khác nhau. Dẫu vậy, do được chế biến sẵn nên các thành phần, hàm lượng calo hay nguồn gốc sản phẩm khó đảm bảo. Muốn ăn gà ủ muối không béo, cách tốt nhất là nên tự chế biến tại nhà, vừa đảm bảo an toàn lại có thể kiểm soát calo trong việc gia giảm gia vị, phụ gia đi kèm.

Cách thực hiện:

– Chuẩn bị 1 con gà ta khoảng 1,5 kg đã làm sẵn, rửa sạch, nhổ lại nếu còn sót lông ngoài da.

– Xát muối nhẹ nhàng khắp con gà để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn bên ngoài da rồi rửa lại với nước sạch.

– Hành tây lựa chọn 1 củ cỡ vừa, làm sạch rồi thái lát theo chiều ngang.

– Sả, ớt, rau răm, lá chanh đem rửa sạch.

– Pha nước ướp gà đường, muối, hạt nêm, bột nghệ vàng. Trộn đều tất cả hỗn hợp cho hòa quyện với nhau, sau đó thoa lên da gà để tạo màu sắc bắt mắt.

– Dùng 300 – 400g muối hạt to cho vào nồi hấp gà, xếp hành tây, sả đập dập, rau răm lên, bỏ gà vào giữa.

– Bọc gà bằng giấy bạc, ủ khoảng 30 phút cho ngấm gia vị rồi mới bắt đầu đem lên bếp hấp.

– Hấp gà trên lửa vừa, trong quá trình hấp luôn đậy kín nắp, khoảng 60 phút thì gà chín.

– Đợi gà nguội rồi chặt thành miếng vừa ăn, rắc lên một ít lá chanh thái nhỏ, chấm với muối tiêu chanh hoặc nước chấm pha riêng ăn kèm.

Thành quả gà ủ muối sau 1 tiếng thực hiện tại nhà
Chế biến gà ủ muối chỉ mất khoảng 1 tiếng thực hiện tại nhà

Qua những thông tin chuyên gia dinh dưỡng giới thiệu trên đây, phái đẹp đã biết ăn gà ủ muối có béo không, từ đó trong bữa ăn hàng ngày có thể kiểm soát tốt lượng calo nạp vào. Dù ăn bất cứ bộ phận nào của gà ủ muối, chỉ nên ăn với khối lượng vừa phải để tránh calo dư thừa gây tăng cân.

5/5 - (3 bình chọn)

SỞ HỮU NGAY NÉT ĐẸP HOÀN HẢO VỚI ĐỘI NGŨ BÁC SĨ TẠI PHÒNG KHÁM JK VIỆT NAM!

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN

Đăng ký ngay để nhận tư vấn miễn phí từ các chuyên gia

    ĐĂNG KÝ TƯ VẤN

    * Tên:
    * Số điện thoại:
    * Dịch vụ quan tâm:
    * Khu vực:
    Miền BắcMiền Nam
       Lời nhắn:

    Tư vấn trực tiếp 24/7: 0862.985.234 - 0904.524.545

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

    *

    CÔNG TY TNHH BỆNH VIỆN JK VIỆT NAM

    Giới thiệu   |   Chính sách bảo mật   |   Chính sách & Điều khoản   |   Chính sách quảng cáo   |   Miễn trừ trách nhiệm

    *Lưu ý: Kết quả phụ thuộc vào cơ địa mỗi người!

    mes

    đã đăng ký dịch vụ

    LIÊN HỆ

    map

    Địa chỉ

    phone

    0964.357.835

    Gọi tư vấn

    quote

    Báo giá

    map-location

    Google map

    NHẬN BÁO GIÁ THẨM MỸ

    * Để lại thắc mắc về chi phí, JK VIỆT NAM liên hệ giải đáp cho bạn

      * Tên:
      * Số điện thoại:
      * Dịch vụ quan tâm:
      * Khu vực
      Miền BắcMiền Nam

      TÌM KIẾM NHANH

      logo-light

      CƠ SỞ 1: HÀ NỘI

      CƠ SỞ 1: HỒ CHÍ MINH