Ăn bơ thực vật có béo không? 100g bơ thực vật chứa bao nhiêu calories?

1. Ăn bơ thực vật có béo không? Calo trong 100g bơ thực vật

Khác với bơ lạt làm từ sữa động vật, bơ thực vật được tạo ra nhờ dầu thực vật như hướng dương, đậu phộng, dầu dừa, ô liu,… Qua quá trình hydro hóa, bơ thực vật sẽ chuyển hóa từ dạng lỏng sang rắn, tạo ra thành phẩm có độ béo ngậy, dạng sáp, màu vàng, dẻo mịn.

Thay vì dùng dầu ăn, rất nhiều chị em ưa chuộng bơ thực vật để chiên, nấu, xào,… Với người giảm cân, ăn kiêng, ăn bơ thực vật có béo không? có nên sử dụng trong thực đơn không? cần có câu trả lời chính xác. Phân tích 100g bơ thực vật, chuyên gia dinh dưỡng cho biết hàm lượng calo cao nên ăn nhiều sẽ béo, tăng cân.

100g bơ thực vật có khoảng:

– Calo: 717 kcal/100g.

– Carbs: 0.7g

– Protein: 0,16g

– Chất béo: 80,71g

– Nước: 16,52g

– Vitamin, khoáng chất khác,…

Theo đó, nếu mỗi bữa ăn sử dụng 1 thìa bơ thực vật khoảng 18g, cơ thể chị em sẽ tiêu thụ khoảng:

– Calo: 129 calo.

– Carbs: 0,1g

– Chất béo: 14.5 g

– Protein: < 0.1 g

– Nước: 3g

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên người giảm béo nên sử dụng bơ thực vật ở mức độ vừa phải. Hàm lượng calo trong bơ thực vật cao nên khó kiểm soát cân nặng nếu ăn quá nhiều. Mỗi ngày tiêu thụ 18g bơ thực vật đồng nghĩa với chị em cần đạp xe 18 phút, chơi tennis 13 phút, chạy bộ 13 phút để đốt cháy hết lượng calo này, tránh tích mỡ thừa cho cơ thể.

2. Ăn nhiều bơ thực vật có tốt không?

Không ít chị em băn khoăn rằng ăn nhiều bơ thực vật có tốt không? Chuyên gia giải đáp, với bất cứ loại thực phẩm nào, ngay cả khi có lợi cho sức khỏe, dùng quá nhiều sẽ phản tác dụng, đặc biệt là gây tăng cân, béo phì.

Ngược lại, khi sử dụng bơ thực vật điều độ sẽ giúp giảm nồng độ cholesterol xấu, ngăn ngừa nguy cơ mắc xơ vữa động mạch, ổn định huyết áp… vì giàu chất béo không bão hòa, tốt cho cơ thể.

3. Bơ Tường An bao nhiêu calo? có tăng cân không?

Mặc dù mỗi loại bơ thực vật từ nhà sản xuất có lượng calo khác nhau, nhưng mức chênh lệch không quá nhiều. Bơ Tường An hay Bơ thực vật Meizan được nhiều bà nội trợ sử dụng. Vậy 100g bơ Tường An bao nhiêu calo? Ăn bơ thực vật Meizan có béo không?

Các loại bơ thực vật hiện nay đều sở hữu mức calo cao, dù là bơ Tường An hay bơ Meizan. Mỗi bữa ăn cơ thể cần nạp vào khoảng 600 – 700 calo để duy trì hoạt động, nếu ăn bơ quá nhiều sẽ khiến calo tăng vọt, tích trữ mỡ thừa trong cơ thể làm tăng cân.

Trong 100g bơ Tường An hay Meizan đều chứa khoảng hơn 600 calo. Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng cho chị em khi ăn bơ thực vật là không nên ăn quá 14g bơ/ngày. Dù dùng bơ thực vật tốt cho tim mạch, sức khỏe hơn so với dầu ăn hay mỡ động vật nhưng dùng lạm dụng, sai cách cũng gây ra một số căn bệnh nguy hiểm.

4. Cách tốt nhất để ăn bơ thực vật không tăng cân, tránh mập

Có hàm lượng calo cao, bơ thực vật mang đến tác dụng tốt đối với sức khỏe chỉ khi biết cách chế biến hợp lý. Điều này vô cùng quan trọng cho chị em ăn kiêng, giảm cân. Trong quá trình kết hợp bơ với các thực phẩm khác, nên lựa chọn loại có hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ để tạo cảm giác no lâu, ngừa cảm giác đói như rau xanh, bánh mì,…

Muốn giữ dáng thon gọn, ăn bơ thực vật là lựa chọn hợp lý nhất dù có hàm lượng calo tương đương với mỡ động vật. Dẫu vậy, chỉ nên ăn vừa phải, ưu tiên sử dụng bơ thực vật đóng hộp thay vì dạng que, miếng. Bơ thực vật càng rắn sẽ càng dễ chuyển hóa năng lượng thành chất béo tích tụ nên sử dụng dạng hộp tốt hơn hết.

Kết hợp ăn bơ thực vật với tập luyện thể dục mỗi ngày chị em nên kiên trì thực hiện. Thường xuyên kiểm tra chỉ số cân nặng để điều chỉnh calo trong từng khẩu phần ăn mỗi ngày. Qua quá trình vận động, cơ thể sẽ tăng khả năng đốt cháy mỡ thừa nên giúp duy trì vóc dáng hoàn hảo.

5. Lưu ý khi sử dụng bơ thực vật để tránh béo, an toàn cho sức khỏe

– Bảo quản bơ thực vật trong ngăn mát tủ lạnh nếu không sử dụng hết ngay để tránh bị mốc, chảy, hỏng.

– Trong quá trình chiên, nấu, nên cho bơ vào sau cùng để có dưỡng chất trọn vẹn và duy trì nhiệt độ không quá 150 độ C. Ở nhiệt độ quá cao, bơ thực vật sẽ sinh ra các chất không tốt cho sức khỏe.

– Nên hạn chế dùng bơ thực vật để làm bánh bởi khi kết hợp với sữa đặc, đường làm calo gia tăng, gây béo, mập.

– Khối lượng sử dụng bơ thực vật để tránh tăng cân là không quá 14g/ngày. Muốn sử dụng thêm, chị em có thể thay bằng dầu ăn thực vật.

Qua bài viết trên đây, chị em đã nắm rõ ăn bơ thực vật có béo không thì hãy điều chỉnh calo hàng ngày sao cho phù hợp. Bơ thực vật ăn nhiều gây béo, nếu biết cách ăn đúng, hợp lý vẫn có thể kiểm soát cân nặng phù hợp.