Ăn bì lợn có béo không? Bật mí 3 cách ăn bì lợn không mập, tránh tăng cân

Phòng khám JK Việt Nam

Ăn bì lợn có béo không rất nhiều chị em sở hữu thân hình mập mạp thắc mắc bởi lo sợ cân nặng tăng không kiểm soát. Theo lời giải đáp của chuyên gia dinh dưỡng, ăn bì lợn (da heo) với hàm lượng lớn có thể gây tăng cân, béo phì. Trong 100g bì lợn, mức calo cao lên tới 500 – 600 calo. Nếu không chế biến đúng cách, calo trong món da heo chiên giòn sẽ khiến chị em khó duy trì vóc dáng.

1. Ăn bì lợn có béo không? Câu trả lời từ chuyên gia dinh dưỡng

Nằm trong số những món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, bì lợn trở thành mối quan tâm của chị em giảm cân, ăn kiêng. Ăn bì lợn có béo không? là câu hỏi số đông chị em gửi tới chuyên gia dinh dưỡng với mong muốn có câu trả lời chính xác.

Qua nghiên cứu, tìm hiểu, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, hàm lượng calo trong da heo rất cao, 100g chứa tới gần 600 calo. So với mức calo cơ thể nữ giới cần hằng ngày đã chiếm đến 1/3. Bên cạnh đó, bì lợn chứa chất béo và protein dồi dào, bao gồm 31g chất béo, 61g protein, còn lại là vitamin, khoáng chất khác.

1 bữa ăn chính của chị em khoảng 600 – 700 calo, như vậy ăn 100g bì lợn đã đủ lượng calo nạp vào mỗi bữa. Tuy nhiên, khi ăn thêm cơm, rau,… để đủ dinh dưỡng, cơ thể sẽ dư thừa calo nên gây béo. Hơn nữa, bì lợn có mức cholesterol cao nên gia tăng khả năng tích tụ mỡ thừa.

Ăn nhiều bì lợn có béo không? được chuyên gia nhấn mạnh chỉ nên sử dụng với mức độ vừa phải. Ăn quá nhiều da heo khiến cho dạ dày không còn chỗ để nạp vào những thực phẩm khác, từ đó dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng, không tốt cho sức khỏe.

Người giảm cân vẫn có thể ăn bì lợn, dẫu vậy cần kiểm soát chính xác hàm lượng calo kết hợp duy trì tập luyện thể thao để tiêu hao năng lượng nhanh. Đặc biệt, khéo léo lựa chọn cách chế biến bì lợn hạn chế được calo nạp vào cũng góp phần ngăn ngừa nguy cơ tăng cân cho phái đẹp.

Bì lợn chế biến thành nhiều món ăn không béo giúp chị em thỏa mãn cơn thèm
Bì lợn chế biến thành nhiều món ăn không béo giúp chị em thỏa mãn cơn thèm

2. Gợi ý 3 cách chế biến bì lợn ăn không mập, ngừa tăng cân

Với người giảm cân, thèm ăn bì lợn có thể áp dụng 1 trong 3 cách chế biến được gợi ý dưới đây. Ưu tiên các phương pháp chế biến bì lợn không chứa dầu mỡ để hạn chế chất béo, hàm lượng calo gia tăng khi ăn vào cơ thể.

2.1. Bì lợn luộc ăn không lo béo

Những chị em nào còn lăn tăn về vấn đề ăn bì lợn luộc có béo không giờ hoàn toàn có thể yên tâm. Bì lợn luộc ăn không lo béo bởi đây là cách chế biến tối ưu lượng calo. Không sử dụng dầu mỡ, chỉ gia giảm thêm một chút gia vị nên hạn chế calo ở mức thấp nhất.

Cách thực hiện:

– Bì lợn sau khi mua về đem sơ chế cạo bỏ hết phần lông còn sót bên ngoài bề mặt.

– Rửa sạch với muối và chanh để bì lợn hết mùi hôi, sau đó cho vào nồi luộc với 1 lít nước.

– Thêm vào nồi bì lợn luộc một chút muối, gừng, hành, sả.

– Luộc bì lợn cho đến khi chín, khoảng 20 phút rồi vớt ra cho ngay vào bát nước đá lạnh để da được giòn.

– Đợi khoảng 5 phút, vớt bì lợn ra đĩa, để ráo nước.

– Thái thành miếng nhỏ hình chữ nhật vừa ăn, chấm với nước mắm hoặc bột canh tùy theo ý thích.

Bì lợn luộc chế biến đơn giản, phù hợp với chị em lo sợ béo, mập
Bì lợn luộc chế biến đơn giản, phù hợp với chị em lo sợ béo, mập

2.2. Nem thính bì lợn

Món nem thính bì lợn ăn chống ngán, ngon miệng, không béo với cách làm tương đối đơn giản. Trộn bì lợn với thính, lá chanh, tỏi, ớt,… vẫn giữ được món ăn trọn vị, hạn chế tối đa lượng calo gia tăng.

Cách thực hiện:

– Mua 200g bì lợn về rửa sạch với muối để khử mùi hôi.

– Luộc bì với một củ hành khô, sả cho tăng hương vị thơm ngon.

– Để biết bì chín hay chưa, trong quá trình luộc, dùng đũa chọc thấy da mềm, thủng lỗ được là có thể tắt bếp.

– Vớt bì lợn luộc ra rổ, dùng bao tay thực phẩm tranh thủ thái bì khi còn nóng thành sợi nhỏ. Bì thái khi nóng dễ hơn vì không bị dai. Sau đó, cho bì ra một chiếc bát to.

– Lá chanh, tỏi, ớt rửa sạch rồi thái nhỏ.

– Cho vào bát bì đã thái 1 thìa bột canh, mì chính thêm bột thính vào và trộn đều.

– Cuối cùng thêm lá chanh, tỏi ớt lên trên, trộn đều một lần nữa để gia vị hòa quyện.

– Bày ra đĩa và thưởng thức, có thể ăn kèm lá sung, lá ổi.

Da heo trộn thính thêm vào khẩu phần ăn hàng ngày giúp chống ngán
Da heo trộn thính thêm vào khẩu phần ăn hàng ngày giúp chống ngán

2.3. Da heo cuộn với lạp xưởng

Nếu đã chán với món bì lợn luộc, nem thính bì lợn, chị em có thể thay đổi khẩu vị với món da heo cuốn lạp xưởng ăn không béo. Nguyên liệu chính trong món ăn này là da heo, giò sống, lạp xưởng, trứng vịt, gia vị, cà rốt, đậu cô ve.

Cách thực hiện:

– Sơ chế 500g bì lợn mảng to tương tự như hai cách làm trên.

– Giò sống 300g sau khi mua về, ướp gia vị với hạt nêm và hạt tiêu.

– Cà rốt, đậu cô ve rửa sạch khoảng 50g. Sau đó, bào cà rốt thành sợi.

– Tráng 3 quả trứng vịt, dàn mỏng cho đến khi chín.

– Trải miếng bì lợn ra, dàn giò sống đều lên trên theo lớp mỏng.

– Tiếp đến xếp đậu cô ve, cà rốt lên lớp trên nữa.

– Xếp trứng lên trên cà rốt, đậu cô ve rồi lại phết thêm một lớp giò sống.

– Cuối cùng cho lạp xưởng vào trong giữa rồi cuộn tròn lại.

– Sử dụng giấy bạc hoặc lá chuối bọc bên ngoài, sau đó đem hấp cho đến khi chín.

– Giò khi đã đạt, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho cứng.

– Cắt thành khoanh tròn, bày ra đĩa, ăn kèm với tương ớt hoặc muối tiêu chanh.

Món bì lợn cuộn lạp xưởng lạ miệng, ăn không lo béo
Món bì lợn cuộn lạp xưởng lạ miệng, ăn không lo béo

Ăn bì lợn có béo không hoàn toàn phụ thuộc vào cách chế biến và cách ăn của từng người. Thường xuyên ăn bì lợn với hàm lượng lớn, cân nặng gia tăng là điều khó kiểm soát. Còn khi ăn bì lợn điều độ, chia khẩu phần ăn phù hợp kết hợp tập luyện thể dục thể thao sẽ giúp cơ thể đốt cháy calo nhanh, từ đó ngăn mỡ thừa tích tụ, tránh béo tốt.

5/5 - (2 bình chọn)

SỞ HỮU NGAY NÉT ĐẸP HOÀN HẢO VỚI ĐỘI NGŨ BÁC SĨ TẠI PHÒNG KHÁM JK VIỆT NAM!

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN

Đăng ký ngay để nhận tư vấn miễn phí từ các chuyên gia

    ĐĂNG KÝ TƯ VẤN

    * Tên:
    * Số điện thoại:
    * Dịch vụ quan tâm:
    * Khu vực:
    Miền BắcMiền Nam
       Lời nhắn:

    Tư vấn trực tiếp 24/7: 0862.985.234 - 0904.524.545

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

    *

    CÔNG TY TNHH BỆNH VIỆN JK VIỆT NAM

    Giới thiệu   |   Chính sách bảo mật   |   Chính sách & Điều khoản   |   Chính sách quảng cáo   |   Miễn trừ trách nhiệm

    *Lưu ý: Kết quả phụ thuộc vào cơ địa mỗi người!

    mes

    LIÊN HỆ

    map

    Địa chỉ

    phone

    0964.357.835

    Gọi tư vấn

    quote

    Báo giá

    map-location

    Google map

    NHẬN BÁO GIÁ THẨM MỸ

    * Để lại thắc mắc về chi phí, JK VIỆT NAM liên hệ giải đáp cho bạn

      * Tên:
      * Số điện thoại:
      * Dịch vụ quan tâm:
      * Khu vực
      Miền BắcMiền Nam

      TÌM KIẾM NHANH

      logo-light

      CƠ SỞ 1: HÀ NỘI

      https://phongkhamjkvietnam.vn/

      CƠ SỞ 1: HỒ CHÍ MINH

      https://phongkhamjkvietnam.vn/
      okvip